食品接触材料的化学迁移 - 如包装，容器或预备设备 - 食品商品代表了世界各地供应商和制造商的持续担忧。欧盟（欧盟）和食品和药物管理局（FDA）已建立强制性规定食品接触材料的化学检测。他们还制备了批准的食品接触物质（FCS）的库存，以加速预令的通知，并消除生产线的已知有毒元素。
由于制造商寻找更便宜和更有效的食品包装和制备，因此在食品接触材料中使用专有化学品越来越普遍。然而，从食物接触材料中有无意中污染的表明，在主流新闻和学术文献中，将新的化学品带入了越来越多的审查。
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