为了确保食品接触材料（FCM）的安全性，非事实添加的物质（NIA）应根据塑料食品接触法规欧盟第10/1011号进行风险评估。
As defined in EU No 10/2011, non-intentionally added substances (NIAS) are “either impurities in the substances used or reaction intermediates formed during the polymerisation process or decomposition or reaction products which can occur in the final product.” In general, the sources of NIAS include:
1.用于生产FCM的原材料和添加剂中的杂质，尤其是未知的杂质
2. Break-down products or reaction intermediates formed during polymerisation processing
3. FCM生产过程中生产的副产品
4.回收过程中的污染物，例如包装材料。
由于缺乏关于身份不明物质的化学特性的知识，对NIA的分析可能具有挑战性。乐动体育登录Jordi Labs通常会通过以下分析方法来协助其客户克服这些挑战。
筛选分析
在这种方法中，使用一种或多种模拟溶剂提取FCM，并使用多种分析方法为未知物质提供最大的覆盖范围。分析技术的示例包括：
1. QTOF-GCM可检测挥发性和半挥发物质
2.非易失性和极性化合物的QTOF LCM
3. ICP-MS for trace elements
定量分析
NIA的数量可以通过对筛选分析过程中所有检测到的物种的相对定量来确定。这是使用与确定成分相似的化学标准的系列标准来完成的。GPC也可以用于确定低于1000 MW的重量分数，因为在大多数情况下，NIAS只有1000 daltons的分子量（MW）
（DA）必须考虑。
有针对性的分析
靶向分析方法通常用于预期NIA的分析。在有针对性的分析中，将使用与所研究的NIA相比具有相同或相似化学结构的内部标准。分析技术的示例包括：
1.量化挥发性和半挥发物质的GCM
2. QQQ-LCMS来量化非易失性和极性化合物。
