食品接触聚合物包括用于制造旨在与厨具，食品包装和容器，电气设备等食品接触的材料的任何聚合物。[1]食物接触聚合物由聚乙烯，聚丙烯，聚苯乙烯，聚氯乙烯，聚对苯二甲酸乙二醇酯，乙烯乙烯酯，聚酰胺，聚酯等组成。在此，使用凝胶渗透色谱法分析了3个主要聚合物，即聚乙烯，乙烯基乙酸乙烯酯和聚对苯二甲酸乙二醇酯为了证明GPC在商业上可获得的食品联络塑料分析中的重要性。
[1]https://www.plasticseurope.org/en/focus-areas/health-and-safety/food-contact.
